Petra Truskaller

Im Tal der stürzenden Wasser bewirtschaften wir- Petra und Daniel mit unsren Kinder 
und dem Altbauernpaar Eva und Siegfried- einen landw. Betrieb in 8 Generation.
Unseren Hof bewohnen die Ladys der Fleckvieh Mutterkuhherde sowie unsere Texel Mutterschafherde und
Pinzgauer Ziegen. Hier liegt die Produktion im Fleisch der Jungtiere. Unsere Schweinderln genießen die hofeigenen Erdäpfl und Heubluamach mit gemahlener Gerste,- gibts als Leckerli oben drauf- "Ja natürlich".  Die Eierproduktion obliegt den Damen im Hühnerstall mit Auslauf( auch mehr- wenn es die Situation zulässt)
Außerdem gibt es einen Noriker und ein Pony, Enten, Hasen, Hund&Katz....
Wir Menschen sind hier deutlich in der Unterzahl- aber versorgen und verwöhnen dürfen wir alle. 
Aus unsrer Obststreuwiese mit teilweise uralten Obstsorten wird naturtrüber Apfelsaft gewonnen,
Apfelmost, Apfelessig und Schnaps erzeugt. Auch Erdäpfel werden nach dem biologischen Gedanken angebaut.
Wir haben zwar keine zertifizierte Bio Plakette- erzeugen all unsre Produkte aber im 
biologischen Sinne. 
Es freut uns sehr, wenn ihr an unseren Produkten Geschmack findet.